börülceli tarhana çorbası

Image

4 çorba k. tarhana
1 çorba k. domates salçası
1 su b. börülce
2 yeşil biber
1 su b. tavuk suyu (varsa)
tereyağı
tuz
su

Yapılışı:  Tencerede tereyağını eritiyoruz. Biberi incecik doğrayıp tencerede kavuruyoruz. Salçayı ve tarhanayı ilave edip karıştırıyoruz. (Et suyunu) Suyunu döküyoruz. Önce soğuk su verip kıvamını açıyoruz. Ardından sıcak suyunu veriyoruz.

Haşlanmış börülceyi de ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Kaynayan çorbanın altını kapatıyoruz ve servis ediyoruz.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s