Fırında Domatesli Misket Köfte

Image

Yapılışı:

300 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
3 çorba kaşığı kurutulmuş ekmek içi
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz ve çeşitli baharatlar

yarım kilo çeri domates
100 gr kaşar peynir, sülemek için maydanoz

Yapılışı:

  • Köfte malzemesiyle köfte hamuru yoğrulur. Cevizden küçük  minik köfteler yapılır. Tavada az yağda kızartılır.
  • Domatesler karnından ikiye kesilir, içleri boşaltılıp içlerine minik köfteler konulur. (domates içlerini atmayın melemen yapın) Birer dilim kaşar peyniri kürdanla köftelerin üzerine sabitlenir.
  • Kaşar peyniri kızarıncaya kadar fırında pişirili. Sıcakken servis yapılır.
  • Götüntüsü ve sunumu cici olan tarifi burdan aldım. Sanırım bu yemeğin mucidi bu arkadaşımız.
  • Afiyet olsun.
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s