Ayva tatlısı

Malzemeler:
*Dilediğiniz kadar ayva
*Toz şeker
*Limon suyu,
*Su
*Bir adet elma
*Üstüne kaymak yada krem şanti.
Hazırlanışı:
🙂  Öncelikle ayvaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz kabukları atmayın, pişirirken kullanacağız ( Ayva suyunun jölelenmesini sağlıyorlar ).
🙂 Soyulan ayvaları enine ikiye ayırın ve bir kaşık yardımı ile çekirdekli kısımlarını oyarak çıkarın. (çekirdeklerini atmayın. Tatlıyı pişirirken ayvalara kırmızı rengini vermesi için tencereye atarak kaynatacağız.)
🙂 Ayvaları soyup ortalarını çıkardıktan sonra, limon suyu ile ovun ki kararmasınlar.
🙂 Ayvaları, yayvanca bir tencereye, oyuk kısımları yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Ayva kabuklarını tencerenin altına ve ayvaların arasına yerleştirin. Ayva çekirdeklerini de tencereye serpiştirin. (Ne kadar çok çekirdek o kadar çok kızarır.)
🙂  Bir adet elma ile kabuklarını soyduğunuz bir adet orta boy ayvayı rendeleyin ve tencereye dizdiğiniz ayvaların oyuk kısımlarına birer tatlı kaşığı kadar paylaştırın.
🙂 Her bir yarım ayvanın üstüne küçük çay bardağı dolusu toz şeker dökün.
:)Yine tencereye her bir yarım ayva için aynı çay bardağı ile su ekleyin.
🙂 Ocağın altını önce hızlı, su kaynamaya başlayıncada kısın.
🙂 Ayvalar iyice pişip, tenceredeki su, köpük köpük olup, jöleleşinceye kadar, ayvalar çekirdeklerin rengini alıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 1-1,5 saat.
🙂 Pişen ayvaları servis tabağına alın ve jöleli suyundan üstlerine gezdirdikten sonra soğutun. Kaymak veya krem şanti ile servis yapın.
Not: Tencerede kalan ve jölelenmiş suyuda kaseye alıp çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Hiçbir katkı maddesi olmayan doğal ayva jölesi olarak. Bu jöleyi başka hangi şekilde değerlendirebilirim diye düşünüyorum. Belki de yediğimiz ayvaların kabuklarını ve çekirdeklerini jöle yapımında kullanırım:)) Bakalım günler neyi gösterir.
Ben bu tarifi yaptım ve çok hoşumuza gitti. Bu tarifi bana veren arkadaşım Betül‘e teşekkür ederim.
Afiyet olsun

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s